Маточное молочко — это густая жидкость, поступающая из гортаноглотки и нижней челюсти пчел. Его название происходит от того факта, что оно является исключительным питанием пчелиной матки, а также дается всем личинкам в первые несколько дней жизни. Пчелы производят маточное молочко в ограниченном количестве, что делает его дорогим. Кроме того, хранение маточного молочка требует специальных технологий для сохранения его свойств.   Маточное молочко собирается в клетках королевы (особые соты) и является особенным питанием в отличие от других продуктов пчеловодства.

На фото оттянутые маточники, именно из них добывают маточное молочко.

       Биологически активные полезные вещества, содержащиеся в пчелином маточном молочке, быстро теряют свои свойства под воздействием света, воздуха, температуры и других факторов. Поэтому полезно маточное молочко, полученное не позднее, чем через два часа. На вкус маточное молочку кисло-сладко терпкое.
Состав этого натурального продукта зависит от возраста кормящихся личинок, изначально оно содержит больше белка и жира и меньше сахара, и наоборот.
Маточное молочко содержит:
от 8 до 20% белков, которые химически похожи на плазму крови, от 2 до 9% липидов, от 8 до 19% сахаров, 1% минералов, витамины А, C и B группы, ненасыщенные жиры, органические кислоты, тестостерон, эстроген, прогестерон, нейротрансмиттер ацетилхолина, антибиотик грамицидин и другие полезные активные вещества.

Польза маточного молочка

1. Энергия
Из питательного состава маточного молочка становится ясно, что это восстанавливающий продукт, подходящий для людей с дефицитом питательных веществ, для пожилых людей, чтобы иметь больше энергии и благополучия, для растущих детей, а также для студентов и спортсменов, которые нуждаются в высокой умственной и физической работоспособности. Успокаивает, положительно влияя на центральную нервную систему; улучшает память

2. Артериальное давление
Исследование показало, что некоторые белки, содержащиеся в маточном молоке, оказывают прямое влияние на уровень артериального давления у людей. Этот белковый гидролизат в сочетании с присутствующим калием также действует как сосудорасширяющее средство для снижения нагрузки на кровеносные сосуды и сердце, что делает маточное молочко превосходной добавкой для предотвращения различных заболеваний сердца.

3. Уровни холестерина
Хотя большинство рафинированных и сладких сахаров повышают уровень холестерина, этого не происходит с маточным молочком, который на самом деле помогает снизить их уровень. Исследования показали, что добавление его в рацион приводит к заметному снижению холестерина, что помогает предотвратить атеросклероз и последующие сердечно-сосудистые проблемы, такие как сердечные приступы и инсульты.

4. Бесплодие
Точная функция в процессе фертильности не ясна с научной точки зрения, есть подозрение, что польза, которую многие люди приносят в сексуальную сферу с помощью маточного молочка, связана с содержанием в ней белка, который влияет на морфологию королевы, помогает ей стать сексуально жизнеспособной. Какова бы ни была причина, было доказано, что маточное молочко повышает фертильность мужчин и увеличивает подвижность сперматозоидов, что оказывается полезным для тех, кто хочет, чтобы их партнерша забеременела.

5. Воспаление
Для получения противовоспалительного действия маточное молочко следует употреблять в свежем виде, то есть не нагревать в напитках и не подвергать воздействию солнца, разрушающего его активные ингредиенты и ферменты, которые действуют на воспаление. Очень эффективным способом является нанесение его локально на пораженные участки тела, чтобы облегчить боль и воспаление.

6. Профилактика рака
Не только богатство антиоксидантов и их противовоспалительная способность делают маточное молочко врагом раковых клеток, но и его способность ингибировать бисфенол А. На самом деле, бисфенол А является токсичным веществом, содержащимся во многих пищевых продуктах, содержащихся в пластике или в банках, и действует как эстроген, повышая риск развития рака молочной железы. Поэтому это может помочь предотвратить этот распространенный тип рака.

7. Старение
Подобно тому, как маточное молочко помогает значительно продлить жизнь пчелиной матки, содержащиеся в нем антиоксидантные соединения (некоторые неопознанные) устраняют свободные радикалы, которые обычно вызывают старение клеток. Антиоксиданты могут устранить морщины, сохранить здоровую и сияющую кожу, предотвратить выпадение волос, предотвратить дегенерацию желтого пятна и продлить жизнь, предотвращая некоторые хронические заболевания.

8. Потеря веса
Лецитин маточного молочка полезен для снижения уровня холестерина, улучшения функции печени и здорового пищеварения. Кроме того, его содержание белка, минералов и витаминов ускоряет обмен веществ. Все эти функции вместе стимулируют потерю лишнего веса.


Противопоказания
Те, у кого аллергия на продукты пчеловодства, такие как мед, пчелиная пыльца и маточное молочко, должны избегать его приема. Любой, кто использует антикоагулянты, должен проконсультироваться с врачом перед использованием.